بازار فارکس برای چه کسانی مناسب است؟

وحشت استعمار پولی، سیاست مالی زن‌ستیز، حساب‌های بانکی مسدود شده، شرکت‌های حواله‌های استثمارگر و ناتوانی در اتصال به اقتصاد جهانی ممکن است ایده‌های دوری [برای کسانی که در غرب هستند] باشند. برای بسیاری از ما و جوامع ما و برای اکثریت مردم در سراسر جهان این‌ها واقعیت های روزمره هستند. اگر راه‌حل‌های به مراتب بهتری در حال حاضر برای غلبه بر این چالش‌ها در حال استفاده وجود داشت، قطعا از آن استفاده می‌کردیم.

بهترین محله های مشهد برای اجاره سوئیت به توصیه پینورست

یکی از بهترین روش های سفر به مشهد همچنان اجاره سوئیت ارزان مشهد است. سوئیت‌های ارزان این شهر بزرگ کیفیت مناسبی دارند. اصلا چون مشهد یک شهر بزرگ و پرجمعیت است که بیشتر مسافرهایش قرار نیست مدت زیادی را در شهر بمانند، کیفیت سوئیت‌هایش بالا رفته است.

اگر شما هم قصد دارید در مشهد بمانید ما پیشنهادمان این است که اینجا سوئیت اجاره کنید.

ولی بهترین محله‌های مشهد برای اجاره سوئیت کدام‌ها هستند؟ پیشنهاد پینورست را بخوانید تا متوجه شوید.

چرا همچنان اجاره سوئیت بهترین راه بازدید از شهر مشهد است؟

اول از همه یادتان باشد که سوئیت و هتل عملا مشابه هم هستند. فرق اصلی سوئیت با هتل این است که موقعی که سوئیت اجاره می‌کنید کل یک اقامتگاه در دسترس شماست. در دوران پاندمی واقعا بهتر است که فضای خصوصی خودتان را داشته باشید و تا حد ممکن با کسی تماس نداشته باشید. مخصوصا در شهری مثل مشهد که همیشه پر از توریست است.

یک خوبی دیگر اجاره سوئیت این است که معمولا سوئیت‌ها قیمت مناسب‌تر و ارزان‌تری از هتل دارند. ولی اگر بخواهید به صورت بلندمدت مثلا هفتگی و ماهیانه اجاره‌شان کنید شامل تخفیف‌هایی هم می‌شوند.

برای این که مطمئن شوید بهترین سوئیت ممکن را اجاره کرده‌اید ما پینورستی‌ها به شما پیشنهاد می‌کنیم که با توجه به هدف سفر خودتان سوئیت مورد نظرتان را هم انتخاب کنید.

بهترین جا برای اجاره سوئیت به دلیل سفر شما ربط دارد!

سعی کنید قبل از سفر برای خودتان مشخص کنید که چرا دارید به سفر می‌روید، چند نفر همراه دارید، آیا خانوادگی سفر می‌کنید یا دو نفره یا تنهایی. به جز این برای خودتان مشخص کنید که هدفتان از سفر سر زدن به ییلاق‌های اطراف مشهد است؟ خرید را می‌خواهید تجربه کنید یا دوست دارید به زیارت بروید و جاهای تاریخی مشهد را ببینید؟

در ضمن یادتان باشد خیلی مهم است که تعطیلات رفتن برای شما چه معنی‌ای دارد. مثلا مهم است که چیزهایی که برای شما در سفر و تعطیلات مهم است را در نظر بگیرید.

اگر به نظر شما تعطیلات یعنی استراحت کردن روی مبل و تلویزیون تماشا کردن، اقامتگاه خلوت و آرام برایتان بهتر است از اقامتگاهی در مرکز شهر که به همه خیابان‌های اصلی دسترسی دارد.

اگر خرید دوست دارید باید جایی را پیدا کنید که از قضا به خیابان‌های اصلی دسترسی داشته باشد و در ضمن بتوانید با کمترین سختی کشیدن بعد از خرید خودتان را به آنجا برگردانید آن هم با دست پر و کلی خرید.

پس اگر هدف سفرتان برایتان مشخص است، این شما و این بهترین محله‌های مشهد برای اجاره سوئیت!

اگر دنبال یک جای آرام هستید

محله کوه سنگی یک محله زیبا و نزدیک پارک کوهسنگی است. پارک کوهسنگی یکی از آن پارک‌های قدیمی مشهد است که وقتی مشهدی‌ها دلشان می‌خواهد به پیک‌نیک بروند حتما سراغش می‌روند.

این محله بسیار آرام و زیباست و برای کسانی که دنبال اقامتگاه مناسب و تمیز می‌گردند بسیار مناسب است.

محله هاشمیه، محله هنرستان، محله بلوار سجاد و البته احمدآباد هم جاهای مناسبی برای اجاره هستند. اکثرا دسترسی‌های مناسبی دارند ولی در ضمن آرامشی که دنبالش هستید را هم برایتان فراهم می‌کنند.

اگر دنبال محله‌های لوکس هستید

محله هاشمیه یکی از جدیدترین محله‌های مشهد است که خیلی سریع دارد به یک محله لوکس و لاکچری تبدیل می‌شود.

اگر دنبال واخد‌ها و سوئیت‌های خیلی لوکس در شهر مشهد هستید بهترین محله‌ها به جز هاشمیه، بلوار سجاد و خیابان احمدآباد هستند.

اما هاشمیه به خاطر این که به پارک‌ها و ییلاق‌های کوهستانی دسترسی دارد، هوای بسیار خنک‌تری دارد و ساختمان‌های بسیار مدرنی در آن ساخته شده، بهترین انتخاب است.

اگر دوست دارید به مرکز خرید نزدیک باشید

مشهد جدید شهر مراکز خرید است. روزی نیست که خبر افتتاح یک مال جدید در مشهد به گوشتان نخورد. مشهد در ضمن پر از بازارهای سنتی مختلف است. بازارهایی که هدف توریستی خوبی برای خرید سوغاتی هستند.

بیشتر محله‌های مشهد برای خودشان یکی دو تا مرکز خرید خوب دارند. ولی بهترین محله‌های مشهد از نظر دسترسی به بیشترین بازار و مرکز خرید بلوار امامت، محله هفت تیر، بلوار سجاد و بلوار جانباز هستند.

اگر برایتان دسترسی به بقیه جاهای مشهد مهم است

بهترین بلوارهای مشهد از نظر دسترسیبلوار امامت و جلال هستند. ولی محله هفت تیر هم یکی از محله‌های خوب مشهد از نظر دسترسی به بقیه بخش‌های مشهد است.

البته اگر برایتان مهم است که بهترین دسترسی را داشته باشید بلوار وکیل‌آباد بهترین جای مشهد است. فراموش نکنید که مشهد شهر شلوغ و بزرگی است. برای همین رفت‌وآمد در آن حیاتی محسوب می‌شود.

با پینورست راحت‌تر انتخاب کنید

با پلتفرم اینترنتی پینورست می‌توانید با خیال راحت‌تر و خیلی آسان‌تر بین بهترین اقامتگاه‌های مشهد انتخاب کنید. چون ما در پینورست تلاش می‌کنیم مدام از بین اقامتگاه‌های موجود گلچین به وجود بیاوریم و تنها آپارتمان‌هایی را به شما پیشنهاد بدهیم که هم بازرسی شده‌آند و هم مسافرهای قبلی از آن‌ها تجربه خوبی داشته‌اند.

برای همین اگر به دنبال برنامه‌ریزی تعطیلات بعدی خودتان هستید، سری به پینورست بزنید. تعطیلات‌تان را با کمترین غافلگیری منفی برنامه‌ریزی کنید و از سفر به مشهد لذت واقعی ببرید.

سورپرایز دولت برای این افراد | بیمه رایگان برای چه کسانی است؟

مدیرکل بیمه سلامت استان تهران اعلام کرد: ۵.۵ میلیون نفر از افراد مشمول دهک‌های یک تا ۳ بدون مراجعه به ادارات بیمه سلامت استان‌ها و یا دفاتر پیشخوان، بیمه سلامت رایگان هستند.

وام فوری ۲۰ میلیون تومانی بانک ملی بدون ضامن|طلا جایگزین شد

آغاز مجدد واردات خودرو|خودروهای خط شکن ارزان در راه ایران

سرطان مهلک قرن با یک دارو درمان شد|جزئیات و نام دارو

مدیرکل بیمه سلامت استان تهران اعلام کرد: ۵.۵ میلیون نفر از افراد مشمول دهک‌های یک تا ۳ بدون مراجعه به ادارات بیمه سلامت استان‌ها و یا دفاتر پیشخوان، بیمه سلامت رایگان هستند.

مدیرکل بیمه سلامت استان تهران از حذف ارزیابی وسع برای دهک‌های اول تا سوم جهت برخورداری از پوشش بیمه سلامت همگانی رایگان خبر داد.

به نقل از ایسنا، مدیرکل بیمه سلامت استان تهران گفت: افرادی که نتیجه ارزیابی وسع اعلامی آنها در دهک­‌های اول تا سوم بوده و در سامانه بیمه‌گری ثبت شده است، امکان دریافت پوشش بیمه سلامت همگانی رایگان، با اعتبار یکساله را دارند.

وی افزود: ۵.۵ میلیون نفر از افراد مشمول دهک‌های یک تا ۳ بدون مراجعه به ادارات بیمه سلامت استان‌ها و یا دفاتر پیشخوان، بیمه سلامت رایگان هستند.

بنابر اعلام روابط عمومی سازمان بیمه سلامت،‌ او در ادامه اشاره کرد: افرادی که در دهک‌های درآمدی ۴ و بالاتر قرار دارند می‌توانند با مراجعه به سامانه شهروندی بیمه سلامت به آدرس bimehsalamatiranian.ir و یا مراجعه حضوری به دفاتر پیشخوان طرف قرارداد بر اساس آزمونِ وسع و مشارکت در پرداخت حق بیمه بر اساس دهک اعلامی از سوی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی تحت پوشش سازمان بیمه سلامت ایران قرار گیرند.

حساب بانکی چه کسانی بررسی می شود؟

بخشنامه جدید بانک مرکزی سقف گردش مالی برای گروه‌های مختلف شغلی و بیکاران را روشن کرده است.

قرن نو نوشت: بانک مرکزی با استناد به تصمیم برای مبارزه با پولشویی نسبت ابلاغ به دستورالعمل الزامات اجرایی تعیین سطح فعالیت اشخاص حقیقی فاقد شغل و اشخاص حقوقی غیرفعال اقدام کرده است. بر این اساس از این پس هر فرد فاقد شغل اگر بیش از پانصد میلیون تومان گردش مالی در سال داشته باشد، ممکن است با مسدود شدن حسابش روبه‌رو شود.

سئوال مهم اینجاست که از نظر بانک مرکزی کدام افراد فاقد شغل محسوب می‌شوند؟ بخشنامه ابلاغی صراحت دارد که شخص حقیقی فاقد شغل به بازار فارکس برای چه کسانی مناسب است؟ شخصی اطلاق می‌شود که اشتغال ندارد و وضعیت اطلاعات شغلی خود را تحت یکی از عناوین اظهار داشته است، بازنشسته، مستمری‎بگیر و بیکار.

در این میان منظور از بازنشسته کلیه اشخاص است که حقوق یا مستمری خود را از صندوق‌های بازنشستگی از جمله سازمان تامین اجتماعی ، صندوق بازنشستگی کشوری و . دریافت می‌‎کنند.

در این میان مستمری‌بگیر نیز کلیه اشخاص تحت‌‎پوشش نهادهای حمایتی از جمله کمیته امداد امام خمینی و یا سازمان بهریستی کشور که مستمری و یا کمک هزینه مخارج زندگی از نهاد مذکور دریافت می‌کنند را شامل می‌شود. بیکار نیز کلیه اشخاص حقیقی فاقد شغل که شامل مصادیق اشخاص بازنشسته و مستمری‌بگیر نیست را در برمی‌گیرد. دانش‌آموزان، دانشجویان، زنان خانه‌دار و اشخاصی که مقرری بیمه بیکاری دریافت می‎‌نمایند و نیز اشخاص حقیقی خارجی دارای اجازه اقامت معتبر که فاقد مجوز فعالیت در کشور هستند، در شمول اشخاص بیکار تلقی می‌شوند.

شخص حقوقی غیرفعال نیز شخصی است که به مدت ۵ سال بدون فعالیت اقتصادی بوده و از طریق پایگاه اطلاعات هویتی اشخاص ایرانی به عنوان غیرفعال مالیاتی به موسسات اعتباری معرفی می‌شود.

در این راستا حد مجاز فعالیت مورد انتظار بانکی برای افراد بازنشسته دو میلیارد تومان در سال، حد مجاز فعالیت بانکی مورد انتظار برای مستمری بگیر یک میلیارد تومان و برای بیکار و غیرفعال پانصد میلیون تومان در نظر گرفته شده است.

چه درآمدهایی از این مصوبه معافند؟

در این بخشنامه پیش‌بینی شده است در صورتی که سطح فعالیت مورد انتظار اشخاص حقیقی فاقد شغل به دلیل وجود درآمدهای غیرشغلی مستمر مانند دریافت اجاره از املاک یا سود دریافتی از سپرده‎های بانکی و . بیش از حد مجاز سطح فعالیت مورد انتظار مذکور اعلام شده باشد، موسسه اعتباری در هر مورد باید پس از دریافت اسناد مثبته دال بر وجود درآمدهای غیرشغلی مستمر در همان سال شمسی و به نام شخص مزبور، مراتب را پس از تایید واحد رعایت قوانین و مقررات موسسه اعتباری به بانک مرکزی اعلام نماید.

پیش از این سقف تراکنش مالی سالانه هر فرد پنج میلیارد تومان بود که در سال ۱۳۹۵ مصوب گردید.

در صورت مشکوک بودن حساب چه مستنداتی باید ارائه شود؟

در صورت اعلام مشکوک بودن حساب دوازده مستند می‎تواند حساب فرد را از فهرست حساب‎های مشکوک خارج نماید.

سود بانکی، درآمد ناشی از بورس، گردش جساب بین بانکی خود فرد، گردش حساب ناشی از دریافت وام و تراکنش‌های مربوط به دریافت طلب یا پرداخت بدهی، تراکنش ناشی از دریافت و پرداخت دستمزد، اجاره یا سایر منابع درآمدی، گردش مالی ناشی از درآمد حاصل از کشاورزی، گردش مالی ناشی از ارث، وقف، و نذر و حبس، واریزی بابت هزینه‎های عمومی و روزمره زندگی، درآمدهایی که هنگام معامله مالیات آن پرداخت شود و درامدهای زیر ۱۵ میلیون تومان که مستندات آن در دسترس نباشد و برداشت‌های شخصی از حساب شرکتی مستند قابل اتکا تلقی می‌شوند .

چه کسانی زیر ذره‌‎بین می‌روند؟

بر اساس اعلام وزارت تعاون، کار ور فاه اجتماعی در خوشبینانه‎ترین شرایط شش میلیون نیروی کار ایرانی تحت پوشش بیمه قرار بازار فارکس برای چه کسانی مناسب است؟ ندارند و در ادبیات رسمی این افراد بیکار تلقی می‎شوند. این بخشنامه‎ی بانک مرکزی حالا می‎تواند دردسر بزرگی برای این دسته از افراد ایجاد کند چرا که این افراد فاقد بیمه که در گروه بازنشستگان، مستمری بگیران وش اغلان نیستند، در صورت بیکار محسوب شدن، لازم است مداوم مستندات شغلی خود را برای بازماندن حساب‎هایشان، در صورت افزایش سقف نقل و انتقال از پانصد میلیون تومان به بانک و موسسات اعتباری ارائه کنند.

منظور از نقل و انتقلات کلیه عملیات واریزی و برداشتی است

با توجه به تورم کنونی و هزینه بالایی که کالاها دارا هستند مبلغ پانصد میلیون تومان مبلغ چندان بزرگی نیست.

فعالان حقوق بشر در نامه‌‌ای به کنگره، منتقدان ارز های دیجیتال را مورد هدف قرار دادند

فعالان حقوق بشر از 20 کشور، در حمایت از “سیاست ارزهای دیجیتال مسئولانه” و تمجید از بیت کوین و استیبل کوین‌ها به عنوان ابزارهای ضروری برای کمک به دموکراسی و آزادی برای ده‌ها میلیون نفر، نامه‌ای سرگشاده به کنگره ایالات متحده ارائه کرده‌اند.

نامه فعالین حقوق بشر در حمایت از ارزهای دیجیتال

این نامه تنها یک هفته پس از ارسال نامه سرگشاده ضد کریپتو که ادعا می کرد از طرف جامعه علمی است، اما امضاهای اصلی آن شامل منتقدان و نویسندگان معروف ارز دیجیتال از کشورهای پردرآمد و دموکراتیک بود، به کنگره ارسال شده است.

فعالان منتشر کننده این نامه از کشورهایی هستند که یا شاهد درگیری‌های اخیر بوده‌اند یا اقتصادهای بی ثباتی مانند اوکراین، روسیه، عراق، نیجریه، ونزوئلا، کوبا و حتی کره شمالی را تجربه کرده‌اند. در این نامه آمده است:

ما این نامه را می‌نویسیم تا رویکردی همدلانه و با دید باز نسبت به ابزارهای پولی که نقش مهمی در زندگی مردمی که با سرکوب سیاسی و مشکلات اقتصادی مواجه هستند، ایفا می‌کنند را ترویج کنیم.

آنها خود را بشر دوست و حامیان دموکراسی معرفی کردند که از بیت کوین (BTC) برای کمک به افراد در معرض خطر “در صورت شکست گزینه‌های دیگر” استفاده کرده‌اند و مایلند از یک سیستم پولی باز دفاع کنند.

این گروه می‌گوید آنها در «مبارزه برای آزادی و دموکراسی» به بیت‌کوین و استیبل کوین‌ها تکیه کرده‌اند و «ده‌ها میلیون نفر دیگر» که تحت رژیم‌های استبدادی یا در اقتصادهای پرنوسان زندگی می‌کنند نیز به همین دلیل از ارزهای دیجیتال استفاده می‌کنند.

بیت کوین و استیبل کوین‌ها دسترسی نامحدود به اقتصاد جهانی را برای مردم کشورهایی مانند نیجریه، ترکیه یا آرژانتین فراهم می‌کنند، جایی که ارزهای محلی در حال سقوط، شکسته شدن یا قطع ارتباط با جهان خارج هستند.

فعالان حقوق بشر که نامه سرگشاده را امضا کردند

این گروه نمونه‌های متعددی را از سراسر جهان در مورد نحوه کمک ارزهای دیجیتال به مردم ارائه کرد و نمونه‌هایی از کوبا، افغانستان، ونزوئلا و نیجریه را ذکر کرد که همگی به دلیل تورم یا نبود زیرساخت‌های مالی مناسب، پذیرش ارزهای دیجیتال بالایی داشته‌اند.

این گروه افزوده است که ارزهای دیجیتال «به ادامه مبارزه با استبداد کمک کردند» و نمونه ای از نقش کریپتو در زمانی که سیستم های مالی بازار فارکس برای چه کسانی مناسب است؟ پس از تهاجم روسیه به اوکراین در فوریه 2022 از کار افتاد، ارائه کردند.

هدف این فعالان، «نامه ضد کریپتو» خطاب به کنگره در تاریخ 1 ژوئن بود که ظاهراً توسط 1500 دانشمند و مهندس کامپیوتر پشتیبانی می‌شد و از کنگره می‌خواست از ایجاد «پناهگاه امن نظارتی برای این ابزارهای مالی دیجیتال خطرناک، معیوب و اثبات‌نشده» اجتناب کند. امضاکنندگان اصلی شامل منتقدان حرفه‌ای یا بلندمدت ارز دیجیتال مانند دیوید جرارد، مولی وایت و استفان دیهل بودند.

ائتلاف حقوق بشر بیان داشت که تقریباً تمام نویسندگان آن نامه از کشورهایی هستند که «ارز ثابت، آزادی بیان، و حقوق مالکیت قوی» دارند و به احتمال زیاد تورم شدید یا دیکتاتوری را تجربه نکرده‌اند.

وحشت استعمار پولی، سیاست مالی زن‌ستیز، حساب‌های بانکی مسدود شده، شرکت‌های حواله‌های استثمارگر و ناتوانی در اتصال به اقتصاد جهانی ممکن است ایده‌های دوری [برای کسانی که در غرب هستند] باشند. برای بسیاری از ما و جوامع ما و برای اکثریت مردم در سراسر جهان این‌ها واقعیت های روزمره هستند. اگر راه‌حل‌های به مراتب بهتری در حال حاضر برای غلبه بر این چالش‌ها در حال استفاده وجود داشت، قطعا از آن استفاده می‌کردیم.

این کمپین توسط اندیشکده رمزارز موسسه سیاست بیت کوین سازماندهی شد و امضاکنندگان نامه شامل فعالانی از ائتلاف فمینیستی (نیجریه)، بنیاد مبارزه با فساد (روسیه)، بنیاد همبستگی بلاروس (بلاروس)، ایده‌های فراتر از مرزها (عراق) هستند. صندوق شهروند دیجیتال (افغانستان) و به ویژه، گری کاسپاروف، استاد بزرگ شطرنج روسی و رئیس بنیاد حقوق بشر، بوده‌اند.

این گروه حقوق بشر اذعان کرد که کلاهبرداری های ارز دیجیتال وجود دارد، اما تلفیق محصولات مفید فین تک با این طرح ها راه حل خوبی نیست، بلکه آموزش برای کمک به مردم برای تشخیص تفاوت مورد نیاز است.

ما امیدواریم که شما و همکارانتان خط مشی‌هایی را که به توانایی ما در استفاده از این فناوری های جدید در کارهای حقوق بشری و بشردوستانه آسیب بزند تدوین یا اجرا نکنید. امیدواریم مسیر سیاست متفاوتی را انتخاب کنید، مسیری که به ما امکان می دهد پس انداز کنیم، متصل شویم و آزادی خود را به دست آوریم.

قیمت گوشت ارزان شد | به جای مرغ گوشت بخرید

. قیمت گوشت در بازار نوسان دارد. قیمت گوشت با افزایش یارانه نقدی بیشتر خواهد شد. مرغ در بازار کمیاب شد اما در حال حاضر قیمت گوشت بالا نرفته و در بازار به اندازه هست.با اعلام اتحادیه قیمت گوشت و نهاده‌های دام و طیور اعلام شد و فهرست قیمت برخی از انواع گوشت گوسفندی موجود در بازار به شرح زیر است.

رئیس اتحادیه گوشت قرمز با اشاره به کاهش قیمت گوشت قرمز گفت: معمولا با گرم شدن هوا، قیمت گوشت ارزان می شود.

اصغر پورباطنی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: قیمت هر کیلو گوشت براساس کیفیت از ۱۵۵ تا ۱۷۰ هزار تومان متفاوت است.

وی افزود: کاهش قیمت به دلیل گرمای هوا و فراوانی دام سبک است. طبق سال‌های گذشته در این فصل با ارزان‌تر شدن نرخ گوشت، روبه‌رو هستیم.

رئیس اتحادیه گوشت قرمز تاکید کرد: آنچه قیمت گوشت را تعیین می‌کند عرضه و تقاضا است. درحال‌حاضر به دلیل عرضه بیشتر و البته تقاضای کمتر، قیمت گوشت نیز کاهش یافته است.

پورباطنی در رابطه با میزان استقبال مردم نسبت به خرید گوشت قرمز گفت: گرمای هوا و اولویت داشتن مواد غذایی دیگر نسبت به خرید گوشت در فصل گرما، باعث کاهش تقاضا نسبت به خرید گوشت شده است.

وی خاطرنشان کرد: به علاوه شرایط مالی مردم هم مزید بر علت بوده و استقبال از خرید را کاهش داده است.

فواید و مضرات گوشت قرمز

با وجود این‌که مصرف گوشت قرمز برای کسانی که به نقرس و یا نارسایی کلیوی دچار هستند، ضرر دارد؛ اما به صورت کلی، گوشت قرمز یکی از مهم‌ترین منابع پروتئینی است که باید سه تا چهار بار در هفته مصرف شود. به همین دلیل چنانچه بدن سالمی دارید، از حذف گوشت منصرف شوید و حتماً مقداری از آن را در برنامه غذایی هفتگی خود داشته باشید. برخی از افراد ممکن است تمایل به خوردن گوشت گوسفندی نداشته باشند و برخی دیگر علاقه‌ای به گوشت گوساله ندارند. شما می‌توانید از انواع دیگری از گوشت، همچون مرغ، بوقلمون، شترمرغ و ماهی استفاده کنید تا پروتئین بدن شما تامین گردد. در ادامه گوشت گوسفند و گاو را با یکدیگر مقایسه می‌کنیم.

گوشت گوسفند یا گوشت گاو

به طور کلی گوشت گوسفند و گاو ارزش غذایی مشابهی دارند و مواد مغذی که در هر یک از آن‌ها وجود دارد، از نسبت بسیار نزدیکی برخوردار است. با این حال از نظر طعم و بافت با یکدیگر فرق می‌کنند و همچنین تفاوت‌های جزئی در میزان ویتامین‌ها دارند.

میزان چربی و همچنین کالری گوشت گوسفند، بیشتر از گوشت گاو است و به نظر می‌آید گوشت گاو اندکی پروتئین بیشتر نسبت به گوشت گوسفندی داشته باشد؛ اما جالب است بدانید پروتئین موجود در گوشت گوسفند جذب بهتری دارد و در حقیقت با کیفیت‌تر است. گوشت گوسفند چرب‌تر است؛ اما به معنی ناسالم بودن آن نیست، بلکه چربی موجود در گوشت گوسفندی از نوع چربی سالمی است که به دفع کلسترول بد از بدن کمک می‌کند و میزان کلسترول خوب در خون را افزایش می‌دهد؛ به همین دلیل مصرف آن مشکلی ایجاد نمی‌کند. همچنین در گوشت گوسفند میزان زیادی امگا ۳ و امگا ۶ وجود دارد و به همین دلیل مصرف آن به سلامت قلب و عروق کمک بسیاری می‌کند. بخش زیادی از چربی گوشت گوسفند، اولئیک اسید است که برای سلامت قلب و کاهش بیماری‌های قلبی بسیار فایده دارد. همچنین گوشت گوسفندی دارای کراتین است که به افزایش توده عضلانی بدن کمک بسیاری می‌کند به دلیل این خواص است که قیمت گوشت گوسفندی، اغلب بیشتر از قیمت گوشت گاو است. همچنین هرچه عمر گوسفند کمتر باشد، مواد مغذی موجود در آن به سلامت گوشت بیشتر است.

چنانچه بخواهیم گوشت گوسفندی و گوشت گاو را از نظر طعم و مزه با یکدیگر مقایسه کنیم، باید بگوییم چربی گوشت گوسفند سبب می‌شود طعم بیشتری داشته باشد و همچنین نرمی و لطافت آن بیشتر باشد. با این‌حال طبخ گوشت گوسفند به مهارت بیشتری نیاز دارد؛ زیرا برای پختن گوشت گوسفند باید از ادویه زیاد استفاده گردد و در حدی پخته شود که گوشت خام نماند ویا سفت نشود.

چرا گوشت قرمز برای اعصاب مفید است؟!

در کنار تمام ریزمغذی‌ها و فوایدی که در گوشت قرمز وجود دارد گفتته می‌شود مصرف گوشت قرمز برای اعصاب اهمیت زیادی دارد‌. علت آن این است که گوشت قرمز دارای میزان زیادی از انواع ویتامین B به‌خصوص ویتامین B6 و B12 است؛ به همین دلیل برای اعصاب، پوست و. اهمیت زیادی دارد. یکی از فواید ویتامین‌های گروه B تاثیر آن‌ها روی اعصاب است که کمبود این گروه از ویتامین‌ها، سبب ضعیف شدن اعصاب، بروز پرخاشگری و آسیب‌ها و بیماری‌های عصبی جبران ناپذیر، می‌شود؛ به همین دلیل است که باید مصرف گوشت قرمز را در طول هفته ۳ یا ۴ بار داشته باشید.

طبع انواع گوشت قرمز

در این بخش درباره گوشت قرمز و تناسب انواع آن با طبع‌های اصلی یعنی سرد و خشک، سرد و تر، گرم و خشک و گرم و تر می‌پردازیم.

جالب است بدانید از نظر طب سنتی، گوشتی که برای هر چهار نوع طبع ذکر شده مفید است، گوشت گوسفند و به‌خصوص گوشت بره است. گوشت گوسفندی برای بهبود طبع سوداوی بسیار مفید است و افرادی که سوء‌هاضمه دارند، می‌توانند به راحتی این گوشت را مصرف کنند. یکی از فواید این گوشت برای افراد مبتلا به کم‌خونی است.

یکی از بهترین انواع گوشت برای مصرف که خواص زیادی دارد، گوشت بوقلمون است. طبع گوشت بوقلمون گرم و تر است، اما هر چهار مزاج می‌توانند از آن استفاده کنند. خواص بسیار گوشت بوقلمون یعنی ضدسرطان بودن، تنظیم هورمونی و پیشگیری از پوکی استخوان آن را برای همه افراد مفید می‌گرداند؛ همچنین کسانی که به دلیل ابتلا به نقرس نمی‌توانند گوشت قرمز مصرف کنند، گوشت بوقلمون با ظاهر گوشت‌مانند خود که شباهت کمتری به مرغ و گوشت سفید دارد، گزینه مناسبی است.

طبع گوشت گاو سرد و خشک است و به همین دلیل نمی‌توان آن را برای همه افراد مناسب دانست. همچنین به دلیل هضم سخت‌تر و سنگین بودن این گوشت، بیشتر برای افرادی مناسب است که کار فیزیکی زیادی انجام می دهند.

گوشت مرغ، نه‌تنها به دلیل ارزان‌تر بودن، بلکه به دلیل خوش‌خوراک بودن، بیشتر مطابق ذایقه ایرانیان است. طبع گوشت مرغ، گرم و تر است، به همین دلیل کسانی که طبع مخالف، یعنی طبع سرد و خشک دارند، بهترین گروه برای مصرف مرغ هستند.

گوشت ماهی طبع سرد و تر دارد، به همین دلیل ممکن است بسیاری از افراد پس از مصرف آن احساس خوبی نداشته باشند و فکر کنند به آن‌ها سازگار نیست. با این‌جود، مصرف ماهی دوبار در هفته ضرورت دارد، زیرا سرشار از ویتامین D و امگا۳ است. بهتر است افراد بلغمی کمتر از گوشت ماهی استفاده کننند ویا پس از آن، از گرمیجاتی همچون خرما، چای نبات و. استفاده کنند تا طبع آن متعادل شود.